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2010年5月24日 (月)

マンゴスチン!

Dsc09782 先週は代々木公園でタイフェスティバルが開催されていましたね。私は行けませんでしたが、友人がお土産を届けてくれました。

マンゴスチン!そして、きれいなバイマックルーも、この木の器と一緒に・・・。この器、濃い色味に適度な深さで、とっても使いやすそうです。果物を盛るのにもぴったりですね。

マンゴスチンは見るからに南国を思い出すフルーツです。良い香りがして甘いのですが、後味はさっぱり。早速美味しくいただきました。

タイといえば、このところ連日報道されていたデモ隊と軍の衝突。バンコクへは何度も行っていますので、テレビで見ていても「あ、あそこだ」と分かる場所が多く、荒れ果てた街の映像に胸が痛みます。しばらくは観光や産業に大きな影響があると思いますが、一日も早い街の復興と治安の回復を祈ります。

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2010年5月20日 (木)

朝ごはん

Dsc09670 最近の朝ごはんで気に入っているのがグラノーラです。

基本はパンとコーヒー、山盛りフルーツなのですが、時々気分を変えたい。というときに食べていたらはまってしまい、こちらが主流になってきました。

バナナとイチゴをたっぷりのせて、こうするとそのまま飲むのは苦手な牛乳も美味しくいただけちゃいます。

夫とは朝ごはんの好みが微妙に違うため、各自食べたいように準備します。今のところこれは私だけの定番です。

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2010年5月17日 (月)

フレッシュ!

Dsc09766 いつも美味しいものなどおすそ分けいただくお隣さん。

先日はお庭で栽培しているハーブを持ってきてくださいました。

立派なミントにパセリ。特にミントの香りがとってもフレッシュで、爽やかな最近のお天気にぴったりです。

最近、ルイボスティーをベースに何種類かのドライハーブを自分でブレンドしたお茶を毎日飲んでいるのですが、今日はこのミントをちぎって加えてみました。身体の中からスッキリします

パセリは刻んでチーズパスタにたっぷりとかけていただきました。

ベランダやお庭にちょっとハーブがあると嬉しいですよね。でも植物を育てるのが苦手な私にはハードルが高いかな・・。

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2010年5月13日 (木)

肉!

Dsc09732 突然ステーキが食べたくなることがあります。それも結構頻繁に。そういう時はもう絶対に他のものじゃだめなので、食べに行こうということになるのですが、先日は家で焼くことにしました。

そんなに大きなお肉じゃなかったので、買って帰った後に、お腹がいっぱいにならないかも・・・1人2枚にすればよかったかな(それは食べすぎ?!)とちょっと後悔。足りない分は野菜をたっぷり。

ルクルーゼのフライパンはものすごく重いのですが、野菜を蒸し煮にするのに最適。にんじんとじゃがいもに見えますがにんじんとカブです。オリーブオイルを薄く引いて軽く焼き色をつけたら塩胡椒とエルブ・ド・プロヴァンス(プロヴァンス地方のミックスドライハーブ)をふって蓋をします。甘くてふっくら、美味しく焼けます。もちろん主役はステーキですが、野菜もしっかり楽しみました。

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2010年5月 7日 (金)

今年の桜

Dsc09399_3 GWも終わり、今頃桜の話題でもないのですが・・

今年はお花見をすることもなく(昨年までも日本にいなかったからできなかったのですが)、病院の窓から花吹雪をみて「おお、桜だー」と思う4月の上旬でした。

その後は事情により数日の間、毎日同じ道をタクシーで走ることに。

最初は窓の外の風景もあまり目に入らなかったのですが、あるときふと、東京って桜がこんなにあるんだーということに気づきました。そして、桜ってこんなに綺麗なんだ!ということにも。日本人がどうしてここまで桜に心惹かれるのか分かる気がしました。今まであまり理解できなかったんですが・・・他にも綺麗な花は沢山あるし、ニュースで毎日やることかな?なんて少し斜めからみていました。

でも確かに満開の桜や、風に舞う花びらって心が揺さぶられるなにかがあるんですね。私がじーっと見ているとだいたい、それまで黙っていた運転手さんも話をふってきます。「毎年あそこの桜はすごいんですよ」とか、「今年はもう終わりやねー、明日くらいまでですかね」とか。

東京って桜が似合うな、とも思いました。新宿や代々木などの都心を走っていましたが、桜があると「生活」を感じます。

Dsc09618 来年からはもっと桜を楽しみに待とう。と心に決め、1年先かー、長いなと思っていたらまだ綺麗な桜がありました!八重桜!ソメイヨシノとはまた違う、ぽってりと実ったようなこの花も大好きです。青空に映えるピンク色がたまらなく綺麗です。うちの近所にあるのですが、ここ数日間、しっかりと楽しむことができました。

そんな感じで私の「今年の春」も終わり・・・一気に夏のような毎日ですね。しばらくお休みしていたこのブログもまた少しずつ書きたいと思っています。

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